
Paula Sierra comenzó hace tres años a bailar en solitario desde que el mismísimo Antonio Canales la descubriera cuando acudió a una de sus clases magistrales. Desde entonces ha llevado su arte por toda Andalucía. El VII Festival Off Flamenco de Jerez se realiza paralelamente a la programación del festival oficial. En este ciclo con mas de 70 actuaciones es ya es habitual la participación de la bailaora isleña Paula Sierra.
| Paula Sierra | Baile |
| Daniel Patrón | Cajón |
| Ángeles Rivera | Cante |
| José Manuel Clavaín | Guitarra |
| Sonia Peña | Palmas |