
José Carlos Gómez interpreta "Cafe Piñero", una Bulería por soleá, dedicada a un bar de su juventud, y a la que le da voz Manuel Peralta. Con Los Mellis a las palmas y la percusión exquisita de Trujillo y Cepillo el cuadro flamenco es magnífico. Y crece, al hacer su aparición el bailaor invitado al concierto "Orígen": El Junco. Su gran altura, que le valió este apodo, aporta más elegancia a su baile, si cabe. Sus brazos se extienden como si fuera a volar y su taconeo revela el ritmo y el compás que tiene sobre las tablas . El Junco baila en perfecta armonía con la percusión y la guitarra, sumando sus propios taconeos al conjunto musical.
| El Junco | Baile |
| Manuel Peralta | Cante |
| José Carlos Gómez | Guitarra |
| Los Mellis | Palmas |
| Cepillo | Percusión |
| Poti Trujillo | Percusión |