La estrecha conexión entre la Venta de Vargas y el mundo del toreo se plasma en un cautivador baile por alegrías, interpretado por tres toreros-bailaaores, bajo la coreografía de Carlos Carbonell.
| El Trini de la Isla | Cantaor |
| Elena Arias | Bailaora |
| Jorge Guerrero | Bailaor |
| María Poquet | Bailaora |
| Carlos Carbonell | Baile |
| Titi Flores | Baile |
| Macarena Ramírez | Baile |
| Juan Manuel Fernández | Guitarra |